안녕하세요! 요즘 MBN 에서 하는 알토란 이란 프로그램 자주 보는데... 건강 정보랑 음식 레시피 정보를 같이 얻을 수 있어서 넘나 좋더라고요~ㅎ 오늘은 최근 알게 된 알토란 무장아찌 레시피 에 대해서 알아보도록 하겠습니다~ 알토란 무장아찌 레시피 에 필요한 재료는! 무 1kg, 풋고추 20개, 천일염 1컵, 현미 간장 3컵, 식초 2컵, 가다랑어포 10g, 다시마 우린물 3 1/2컵, 매실청 1/2컵, 흑설탕 1컵 알토란 무장아찌 레시피 는 요리연구가인 김하진 님이 공개를 해준 겁니다. 그의 특급비법 중 첫번째를 공개 합니다! 깨끗하게 씻은 무를 준비하고, 알토란 무장아찌 를 만들기 위해서 무를 4~ 5cm 정도 크게 썰어서 넣어줍니다. 엄청 두껍죠? 이렇게 통으로 썰어서 바로 요리를 시작하는 것이 ..
